BANQUETE DE COCINA MODERNA A 4 TIEMPOS
SISTEMA BANQUETE
SE INCLUYE:
Servicio a 4 tiempos a domicilio, Loza, cubiertos, Servilletas, Chefs, Cocineros y personal atendiendo en su lugar.
SÍ SE INCLUYEN MESEROS (exclusivamente para llevar y recoger los platillos)
Brindamos una cordial bienvenida a nuestro menú que deleitara tus sentidos con sabores exquisitos elaborados con amor y entrega.
Todos nuestros platillos estan elaborados con los mejores ingredientes de la region y usamos una autentica cocina Italiana y mexicana casera.
PRECIOS VIGENTES DE ENERO A DICIEMBRE 2025
Aparta con el 25% del total - Cubrir el 50% hasta un mes antes del evento.
Se liquida con 50% restante el dia del evento.
(Si desea remover 1 de los 4 tiempos, preguntar precio)
20 - 35 personas = $750 mn por persona
35 - 50 personas = $700 mn por persona
50 - 75 personas = $650 mn por persona
75 - 100 personas = $600 mn por persona
100 - 300 personas = $550 mn por persona
Eventos mayores a 300 personas, preguntar precio.
Minimo 20 Personas / Maximo 500 personas
PIZZARELLI EVENTOS
Pizarelli Eventos pone a su disposicion el siguiente menu para celebrar en grande
MENU DE 4 TIEMPOS 2025
* Recomendacion del chef
PRIMER TIEMPO
ENTRADAS
* TOSTADA DE CEVICHE SALMON MANGO Y MENTA
(1) Tostada de ceviche de salmon acompañadas de trozos de mango y
especies con menta
CARPACCIO ROMANO
Laminas de filete de res, marinados con mostaza, acompañado de pimientos,
queso parmesano, reduccion de balsamico, aceituna negra, alcaparra,
espinacas y pan de hierbas.
ARANCINIS SICILIANAS
Croquetas rellenas de arroz y espinacas con queso mozarella
BROSCHETA CAPRESSE
(2) Broschetas a base de queso mozzarella fresco, tomate cherry
albahaca cubiertas con aceite de oliva extra virgen y especies.
CEVICHE DE CAMARON Y PULPO
Trozos de camaron y pulpo cubiertas con aceite de perejil.
Se acompana con tostada de maiz azul.
SEGUNDO TIEMPO (OPCION A)
SOPAS Y CREMAS
CREMA DE TOMATES ROSTIZADOS
Sopa cremosa con un ligero sabor a tomate deshidratado, ajo y albahaca, acompañado
con pan baguette y mantequilla.
CREMA AHUMADA
Deliciosa crema elaborada con tocino ahumado y vegetales, acompañado por chispas de tocino,
queso gouda y croton casero.
CREMA DE BROCOLI CON NUEZ DE LA INDIA
Crema a base de verduras, brocoli, albahaca, aceite de oliva y nueces de la india, decorada con ralladuras de limon.
SEGUNDO TIEMPO (OPCION B)
ENSALADAS
* ENSALADA DEL VALLE
Arugula con vegetales asados a la parilla con aceite de oliva al limon y balsamico, acompañado de betabeles asados
bañados en una salsa Roquefort
ENSALADA DE FRUTOS ROJOS
Espinaca con frutos rojos (Fresas, blueberries, zarzamora), poro frito,
nuez caramelizada y queso danes, bañada con aderezo balsámico.
ENSALADA CAMPESINA
Corazon de lechuga romana con aguacate, cebolla morada, tomate con ajonjoli
bañada con un aderezo de mostaza y soya.
TERCER TIEMPO
PLATILLOS
SUPREMA DE POLLO (200 gms)
Pechuga suprema de pollo bañada en salsa de pistache con variedad de verduras a la mantequilla
acompañada de pure de camote.
* PECHUGA AL VALLE (200 gms)
Centros de pechuga bañados con una salsa de hongos portobello y hongo blanco, uvas, moras,
vino tinto petith Syrah y tempranillo. Se acompaña con verduras de temporada,
esparragos asados y pure de betabel.
CAMARONES AL COCO
6 piezas de camaron empanizadas en coco, acompañados con ensalada de vinagreta de mango,
alioli casero y arroz al curry.
SALMON SICILIANO (200 gms.)
Filete de salmon en costra de ajo, perejil y parmesano sobre una cama de risotto al pesto acompañado
de vegetales con toque mediterraneo.
* CORAZON DE RIB EYE (175 gms.)
Tiernos cuadros de corazon de corte RIB EYE bañados en una salsa de champiñones con vino tinto, acompañado
de vegetales a la parilla sobre una cama de pure rustico.
FILETE EN SALSA DE CAFE (150 gms)
Medallon de filete de carne de res sobre pure rustico acompañado de verdolagas con toque
de chipotle y bañados en salsa de cafe. Se acompaña con verduras baby de temporada.
CUARTO TIEMPO
POSTRES
PANNACOTTA
Pannacotta de coco con jarabe de maracuya, abanico de citricos con menta
PASTELITO DE ELOTE
Pastel con espuma de rompope y maiz amarillo sobre baño de cajeta
FLAN DE CAJETA AL TEQUILA
* BLINSETS BLUE BERRY
BLINSETS BLUE BERRY ( Crepas rellenas de queso crema con mango y bañadas en mermelada de blue berry)
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