CENAS BUFFET NAVIDEÑAS
Nuestro sistema es tipo buffet, Pueden repetir las veces que deseen.
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Se incluye:
Platos tipo melamina, cubiertos metalicos, servilletas de calidad.
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Personal que esta atendiendo durante el tiempo del servicio
( Chef, Cocineros, auxiliares)
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Decoracion gratuitamente de mesas de buffet de acuerdo a la tematica o colores que predominen en su celebracion
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Pan de mesa, Salsas y aderezos
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2 Horas Ilimitadas de servicio que incluye:
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- 3 Platillos a su eleccion.
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- 2 guarniciones a su eleccion.
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- 2 Ensaladas a su eleccion.
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- 1 Postre de su eleccion.
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PRECIOS: CENAS BUFFET NAVIDEÑAS
50 - 100 px = $300 x persona
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100 - 200 px = $ 275 x persona
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200 - 500 px = $ 250 x persona
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* Aparta con el 25% del total
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* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes de su evento
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* Liquida el 50% restante en su evento
PLATILLOS ( escoger 3)
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LOMO DE CERDO
Cortes de lomo de cerdo bañadas en salsa de guayaba y chile morita.
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PAVO TRADICIONAL
Jugoso Pavo horneado relleno de carne en salsa de arandanos flameados.
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PIERNA DE CERDO
Pierna de cerdo en mole de tamarindo con chile ancho y cacahuate.
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POLLO A LA MARSALA
Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.​
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SUPREMA FLAMENCA
Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados, puré de papa rústico y bouquet de vegetales.​
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LASAGNA DE CARNE MOLIDA
Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta, cubiertas con salsa de tomate preparada con especies.​
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SCALOPINNES STROGANOFF
Tiras de filete de res sazonadas en jugo de carne rebozadas con champiñones sobre una cama de pasta Fetuccinni.
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LASAGNA FLORENTINA
Laminas de pasta tipo Lasagna intercaladas con pollo, espinacas, queso ricotta cubierta con salsa bechamel.
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PECHUGA PIZZARELLI
Pechuga en trozos guisada con una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morron rojo.
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COSTILLAS A LA BBQ
Deliciosas costillas de cerdo bañadas en una salsa a la BBQ con manzanas acaneladas.
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GUARNICIONES ( escoger 2)
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PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni banada en salsa alfredo Casera.​
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PASTA CON CHAMPINONES Pasta Penne a base de crema de champinones y tomate deshidratado.​
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PASTA CARBONARA Pasta Fetuccinni a base de salsa carbonara con tocino ahumado.​
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PASTA AL PESTO Pasta Linguine a base de albahaca, con aceite oliva, ajo, queso parmesano.
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SPAGUETTI A LA BOLOGNESA
Pasta tipo spaguetti con carne molida y salsa pomodoro.
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PASTA RIGATONNI CON CHORIZO Y CREMA DE CHIPOTLE.
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SPAGUETTI AL CHIPOTLE
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RIGATONNI CON SALSA DE NUEZ Y CHILE ANCHO
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BROCOLI SALTEADOS CON AJO
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COLIFLOR GRATINADO AL HORNO
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VEGETALES A LA MANTEQUILLA Y ALMENDRAS
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​BROCOLI EN SALSA HOLANDESA
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​ BERENJENAS GRATINADAS
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​VERDURAS A LA PARILLA
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​PURE DE PAPA RUSTICO
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ENSALADAS ( escoger 2)
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ENSALADA CESAR
Lechuga romana, Queso parmesano rayado, crotones y aderezo casero Cesar.​
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ENSALADA MEDITERRANEA
Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada con un vinagreta de la casa. ​
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ENSALADA DE ESPINACAS
Espinacas aderezadas con reduccion de balsamico y miel, mandarinas, nueces, almendras tostadas, cebolla morada.​
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ENSALADA PIZZARELLI
Lechugas mixtas, aderezo casero, Nuez caramelizada, arandanos, peras y queso Azul.
ENSALADA DE MANGO
Ennsalada de arugula con mango y nueces
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ENSALADA DE NECTARINAS
Ensalada de lechugas mixtas con nectarinas proschiuto y queso azul.
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ENSALADA DE FRUTOS ROJOS
Ensalada de fresas con mandarinas aderezadas con una vinagreta de jamaica y almendras.
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ENSALADA DE NARANJA
Ensalada mixta con gajos de naranja, flor de jamaica y cacahuates caramelizados.
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ENSALADA DE AGUCATE
Ensalada mixta de aguacate, tomate bola, cebolla morada, ajonjoli con aderezo de mostaza y soya.
POSTRES ( escoger 3)
1 por persona
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PASTEL DE ZANAHORIA
Tierno pastel con trocitos de zanahoria, betun de queso crema con canela.​
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BROWNIE DE CHOCOLATE
Pastel de chocolate con nueces. ​
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CHOCO FLAN
Todos nuestros platillos estan elaborados con los mejores ingredientes de la region y usamos una autentica cocina Italiana y mexicana casera