PIZZARELLI EVENTOS
BUFFET ITALIANO
Nuestro sistema es tipo buffet, Pueden repetir las veces que deseen.
Se incluye:
Platos tipo loza, cubiertos metalicos, servilletas de calidad.
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Personal que esta atendiendo durante el tiempo del servicio
( Chef, Cocineros, auxiliares)
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Decoracion gratuita en mesas de Buffet de acuerdo a la tematica o colores que predominen en su evento.
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Pan de Mesa, Salsas y aderezos.
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Buffet Ilimitado durante 2 horas de servicio que incluyen:
3 platillos a su eleccion
2 Ensaladas a su eleccion
2 Guarniciones a su eleccion
Descuentos del 10 al 15% si su evento es desarrollado en cualquier dia que no sea Sabado
PRECIOS DE BUFFET ITALIANO
35 - 50 personas = $250 mn por persona
50 - 75 personas = $225 mn por persona
75- 100 personas = $200 mn por persona
100-500 personas= $175 mn por persona
500 personas en adelante, preguntar precio
* Aparta con el 25% del total
* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes de su evento
* Liquida el 50% restante en su evento
PLATILLOS ( escoger 3)
POLLO A LA MARSALA
Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.
SUPREMA FLAMENCA
Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados, puré de papa rústico y bouquet de vegetales.
LASAGNA DE CARNE MOLIDA
Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta, cubiertas con salsa de tomate preparada con especies.
PECHUGA TOSCANA
Filete de pechuga sazonadas en jugo de tomate deshidratado, espinacas, queso parmesano en salsa cremosa con aceite de oliva extra virgen.
LASAGNA FLORENTINA
Laminas de pasta tipo Lasagna intercaladas con pollo, espinacas, queso ricotta cubierta con salsa bechamel.
PECHUGA PIZZARELLI
Pechuga en trozos guisada con una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morron rojo.
ESTOFADO DE RES
Tiernos trozos de filete en salsa de res y vegetales cocinados a fuego lento.
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GUARNICIONES ( escoger 2)
PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni banada en salsa alfredo Casera.
PASTA CON CHAMPINONES Pasta Penne a base de crema de champinones y tomate deshidratado.
PASTA CARBONARA Pasta Fetuccinni a base de salsa carbonara con tocino ahumado.
PASTA AL PESTO Pasta Linguine a base de albahaca, con aceite oliva, ajo, queso parmesano.
VEGETALES A LA MANTEQUILLA Y ALMENDRAS
BROCOLI EN SALSA HOLANDESA
VERDURAS A LA PARILLA
PURE DE PAPA RUSTICO
ENSALADAS ( escoger 2)
ENSALADA CESAR
Lechuga romana, Queso parmesano rayado, crotones y aderezo casero Cesar.
ENSALADA MEDITERRANEA
Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada con un vinagreta de la casa.
ENSALADA DE ESPINACAS
Espinacas aderezadas con reduccion de balsamico y miel, mandarinas, nueces, almendras tostadas, cebolla morada.
ENSALADA PIZZARELLI
Lechugas mixtas, aderezo casero, Nuez caramelizada, arandanos, peras y queso Azul.