BUFFET ITALIANO
Todos nuestros platillos estan elaborados con los mejores ingredientes de la region y usamos una autentica cocina Italiana y mexicana casera
Nuestro sistema es tipo buffet, Pueden repetir las veces que deseen.
Se incluye:
Platos tipo loza, cubiertos metalicos, servilletas de calidad.
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Personal que esta atendiendo durante el tiempo del servicio
( Chef, Cocineros, auxiliares)
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Decoracion gratuita en mesas de Buffet de acuerdo a la tematica o colores que predominen en su evento.
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Pan de Mesa, Salsas y aderezos.
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Buffet Ilimitado durante 2 horas de servicio que incluyen:
3 platillos a su eleccion
2 Ensaladas a su eleccion
2 Guarniciones a su eleccion
Descuentos del 10 al 15% si su evento es desarrollado en cualquier dia que no sea Sabado
PRECIOS DE BUFFET ITALIANO
35 - 50 personas = $275 mn por persona
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50 - 75 personas = $250 mn por persona
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75- 100 personas = $225 mn por persona
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100-500 personas= $200 mn por persona
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500 personas en adelante, preguntar precio
PLATILLOS (ESCOGER 3)
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POLLO A LA MARSALA
Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.​
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SUPREMA FLAMENCA
Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados, puré de papa rústico y bouquet de vegetales.​
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LASAGNA DE CARNE MOLIDA
Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta, cubiertas con salsa de tomate preparada con especies.​
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PECHUGA TOSCANA
Filete de pechuga sazonadas en jugo de tomate deshidratado, espinacas, queso parmesano en salsa cremosa con aceite de oliva extra virgen.
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LASAGNA FLORENTINA
Laminas de pasta tipo Lasagna intercaladas con pollo, espinacas, queso ricotta cubierta con salsa bechamel.
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PECHUGA PIZZARELLI
Pechuga en trozos guisada con una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morron rojo.
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ESTOFADO DE RES
Tiernos trozos de filete en salsa de res y vegetales cocinados a fuego lento.
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* Aparta con el 25% del total
* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes de su evento
* Liquida el 50% restante en su evento
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GUARNICIONES (ESCOGER 2)
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PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni banada en salsa alfredo Casera.​
PASTA CON CHAMPINONES Pasta Penne a base de crema de champinones y tomate deshidratado.​
PASTA CARBONARA Pasta a base de salsa carbonara con tocino ahumado.​
PASTA AL PESTO Pasta Linguine a base de albahaca, con aceite oliva, ajo, queso parmesano.
VEGETALES A LA MANTEQUILLA Y ALMENDRAS
​BROCOLI EN SALSA HOLANDESA
​ ​VERDURAS A LA PARILLA
​PURE DE PAPA RUSTICO
ENSALADAS (ESCOGER 2)
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ENSALADA CESAR
Lechuga romana, Queso parmesano rayado, crotones y aderezo casero Cesar.​
ENSALADA MEDITERRANEA
Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada con un vinagreta de la casa. ​
ENSALADA DE ESPINACAS
Espinacas aderezadas con reduccion de balsamico y miel, mandarinas, nueces, almendras tostadas, cebolla morada.​
ENSALADA PIZZARELLI
Lechugas mixtas, aderezo casero, Nuez caramelizada, arandanos, peras y queso Azul.