BUFFET ITALIANO
MENÚ Y PRECIOS 2025
NUESTRO SISTEMA
ES TIPO BUFFET
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SE INCLUYE:
Platos tipo loza, cubiertos metálicos, servilletas de calidad.
Personal que esta atendiendo durante el tiempo del servicio (Chef, Cocineros, auxiliares)
Decoración gratuita en mesas de Buffet de acuerdo a la temática o colores que predominen en su evento.
Pan de Mesa, Salsas y aderezos.
2 horas de servicio
3 Platillos a su elección
2 Ensaladas a su elección
2 Guarniciones a su elección
(Este servicio NO incluye meseros, los comensales pasan a las mesas de nuestro buffet y nuestro equipo de trabajo estará sirviendo las especialidades de la elección del invitado, una vez terminado, sus invitados pasan a dejar sus platos y cubiertos al area designada por nuestro equipo)
PRECIOS DE BUFFET ITALIANO
35 - 50 personas = $300 mn por persona
50 - 75 personas = $275 mn por persona
75- 100 personas = $250 mn por persona
100-500 personas= $225 mn por persona
500 personas en adelante, preguntar precio
* Aparta con el 25% del total
* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes de su evento
* Liquida el 50% restante en su evento
PLATILLOS (ESCOGER 3)
POLLO A LA MARSALA
Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.
SUPREMA FLAMENCA
Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados
LASAGNA DE CARNE MOLIDA
Laminas de pasta tipo lasagna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta, cubiertas con salsa de tomate preparada con especies.
PECHUGA TOSCANA
Filete de pechuga sazonadas en jugo de tomate deshidratado, espinacas, queso parmesano en salsa cremosa con aceite de oliva extra virgen.
LASAGNA FLORENTINA
Laminas de pasta tipo lasagna intercaladas con pollo, espinacas, queso ricotta cubierta con salsa bechamel.
PECHUGA PIZZARELLI
Pechuga en trozos guisada con una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morrón rojo.
ESTOFADO DE RES
Tiernos trozos de filete en salsa de res y vegetales cocinados a fuego lento.
GUARNICIONES (ESCOGER 2)
PASTA ALFREDO
Pasta Fetuccinni banada en salsa
alfredo Casera.
PASTA CON CHAMPINONES
Pasta Penne a base de crema de champiñones y tomate deshidratado.
PASTA CARBONARA
Pasta a base de salsa carbonara con tocino ahumado.
PASTA AL PESTO
Pasta Rotinni a base de albahaca, con aceite oliva, ajo, queso parmesano.
VEGETALES A LA MANTEQUILLA Y ALMENDRAS
VERDURAS A LA PARILLA
PURE DE PAPA RUSTICO
ENSALADAS (ESCOGER 2)
ENSALADA CESAR
Lechuga romana, Queso parmesano rayado, crotones y aderezo casero Cesar.
ENSALADA MEDITERRANEA
Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada con un vinagreta de la casa.
ENSALADA DE ESPINACAS
Espinacas aderezadas con reduccion de balsamico y miel, mandarinas, nueces, almendras tostadas, cebolla morada.
ENSALADA PIZZARELLI
Lechugas mixtas, aderezo casero, Nuez caramelizada, arandanos, peras y queso Azul.