CENAS BUFFET NAVIDEÑAS
Nuestro sistema es tipo buffet, Pueden repetir las veces que deseen.
Se incluye:
Platos tipo melamina, cubiertos metalicos, servilletas de calidad.
+
Personal que esta atendiendo durante el tiempo del servicio
(Chef, Cocineros, auxiliares)
+
Decoracion gratuitamente de mesas de buffet de acuerdo a la tematica o colores que predominen en su celebracion
+
Pan de mesa, Salsas y aderezos
+
2 horas de servicio que incluye:
- 3 Platillos a su eleccion.
- 2 guarniciones a su eleccion.
- 2 Ensaladas a su eleccion.
- 1 Postre de su eleccion.
PRECIOS: CENAS BUFFET NAVIDEÑAS
50 - 100 px = $350 x persona
100 - 200 px = $ 325 x persona
200 - 500 px = $ 300 x persona
* Aparta con el 25% del total
* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes de su evento
* Liquida el 50% restante en su evento
PLATILLOS ( escoger 3)
LOMO DE CERDO
Cortes de lomo de cerdo bañadas en salsa de guayaba y chile morita.
PAVO TRADICIONAL
Jugoso Pavo horneado relleno de carne en salsa de arandanos flameados.
PIERNA DE CERDO
Pierna de cerdo en mole de tamarindo con chile ancho y cacahuate.
POLLO A LA MARSALA
Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.
SUPREMA FLAMENCA
Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados, puré de papa rústico y bouquet de vegetales.
LASAGNA DE CARNE MOLIDA
Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta, cubiertas con salsa de tomate preparada con especies.
SCALOPINNES STROGANOFF
Tiras de filete de res sazonadas en jugo de carne rebozadas con champiñones sobre una cama de pasta Fetuccinni.
LASAGNA FLORENTINA
Laminas de pasta tipo Lasagna intercaladas con pollo, espinacas, queso ricotta cubierta con salsa bechamel.
PECHUGA PIZZARELLI
Pechuga en trozos guisada con una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morron rojo.
COSTILLAS A LA BBQ
Deliciosas costillas de cerdo bañadas en una salsa a la BBQ con manzanas acaneladas.
 |
|---|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|---|
 |
 |
 |
|
|
|
|
 |
GUARNICIONES ( escoger 2)
PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni banada en salsa alfredo Casera.
PASTA CON CHAMPINONES Pasta Penne a base de crema de champinones y tomate deshidratado.
PASTA CARBONARA Pasta Fetuccinni a base de salsa carbonara con tocino ahumado.
PASTA AL PESTO Pasta Linguine a base de albahaca, con aceite oliva, ajo, queso parmesano.
SPAGUETTI A LA BOLOGNESA
Pasta tipo spaguetti con carne molida y salsa pomodoro.
PASTA RIGATONNI CON CHORIZO Y CREMA DE CHIPOTLE.
SPAGUETTI AL CHIPOTLE
RIGATONNI CON SALSA DE NUEZ Y CHILE ANCHO
BROCOLI SALTEADOS CON AJO
COLIFLOR GRATINADO AL HORNO
VEGETALES A LA MANTEQUILLA Y ALMENDRAS
BROCOLI EN SALSA HOLANDESA
BERENJENAS GRATINADAS
VERDURAS A LA PARILLA
PURE DE PAPA RUSTICO
ENSALADAS ( escoger 2)
ENSALADA CESAR
Lechuga romana, Queso parmesano rayado, crotones y aderezo casero Cesar.
ENSALADA MEDITERRANEA
Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada con un vinagreta de la casa.
ENSALADA DE ESPINACAS
Espinacas aderezadas con reduccion de balsamico y miel, mandarinas, nueces, almendras tostadas, cebolla morada.
ENSALADA PIZZARELLI
Lechugas mixtas, aderezo casero, Nuez caramelizada, arandanos, peras y queso Azul.
ENSALADA DE MANGO
Ennsalada de arugula con mango y nueces
ENSALADA DE NECTARINAS
Ensalada de lechugas mixtas con nectarinas proschiuto y queso azul.
ENSALADA DE FRUTOS ROJOS
Ensalada de fresas con mandarinas aderezadas con una vinagreta de jamaica y almendras.
ENSALADA DE NARANJA
Ensalada mixta con gajos de naranja, flor de jamaica y cacahuates caramelizados.
ENSALADA DE AGUCATE
Ensalada mixta de aguacate, tomate bola, cebolla morada, ajonjoli con aderezo de mostaza y soya.
 |
|---|
 |
 |
|
|
 |
POSTRES ( escoger 1)
Incluye 1 Postre por persona
PASTEL DE ZANAHORIA
Tierno pastel con trocitos de zanahoria, betun de queso crema con canela.
BROWNIE DE CHOCOLATE
Pastel de chocolate con nueces.
CHOCO FLAN
Todos nuestros platillos estan elaborados con los mejores ingredientes de la region y usamos una autentica cocina Italiana y mexicana casera