Menu y Precios de Buffets 2022
            CENAS BUFFET NAVIDEÑAS   

Nuestro sistema es tipo buffet, Pueden repetir las veces que deseen.

Se incluye: 

Platos tipo melamina, cubiertos metalicos, servilletas de calidad.

                                                +

Personal que esta atendiendo durante el tiempo del servicio

( Chef, Cocineros, auxiliares)

                                                +

Decoracion gratuitamente de mesas de buffet de acuerdo a la tematica o colores que predominen en su celebracion

                                                 +

                                               

Pan de mesa, Salsas y aderezos

                                                +

2 Horas Ilimitadas de servicio que incluye:  

- 3 Platillos a su eleccion.

- 2 guarniciones a su eleccion.

- 2 Ensaladas a su eleccion.

- 1 Postre de su eleccion.

 

 PRECIOS: CENAS BUFFET NAVIDEÑAS

 

   

 50 - 100   px =   $250 x persona   

 100 - 200 px =  $ 225 x persona   

 200 - 500 px =  $ 200 x persona   

* Aparta con el 25% del total

* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes de su evento

* Liquida el 50% restante en su evento

 

Minimo: 50 personas / Maximo: 1,000 personas

 PLATILLOS ( escoger 3)

LOMO DE CERDO

Cortes de lomo de cerdo bañadas en salsa de guayaba y chile morita.

PAVO TRADICIONAL

Jugoso Pavo horneado relleno de carne en salsa de arandanos flameados.

PIERNA DE CERDO

Pierna de cerdo en mole de tamarindo con chile ancho y cacahuate. 

POLLO A LA MARSALA  

Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.

SUPREMA FLAMENCA

 Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados, puré de papa rústico y bouquet de vegetales.

LASAGNA DE CARNE MOLIDA 

Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta, cubiertas con salsa de tomate preparada con especies.

SCALOPINNES STROGANOFF 

Tiras de filete de res sazonadas en jugo de carne rebozadas con champiñones sobre una cama de pasta Fetuccinni. 

LASAGNA FLORENTINA

Laminas de pasta tipo Lasagna intercaladas con pollo, espinacas, queso ricotta cubierta con salsa bechamel.

PECHUGA PIZZARELLI

Pechuga en trozos guisada con una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morron rojo.

COSTILLAS A LA BBQ

Deliciosas costillas de cerdo bañadas en una salsa a la BBQ con manzanas acaneladas.

21688345_1989018464666523_87305411892683
catering
2428020

 GUARNICIONES ( escoger 2)

 PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni banada en salsa     alfredo Casera.

 PASTA CON CHAMPINONES Pasta Penne a base       de crema de champinones y tomate deshidratado.

 PASTA CARBONARA  Pasta Fetuccinni a base de         salsa carbonara con tocino ahumado.

 PASTA AL PESTO  Pasta Linguine a base de                  albahaca, con aceite oliva, ajo, queso parmesano.

SPAGUETTI A LA BOLOGNESA

Pasta tipo spaguetti con carne molida y salsa pomodoro.

PASTA RIGATONNI CON CHORIZO Y CREMA DE CHIPOTLE.

SPAGUETTI AL CHIPOTLE

RIGATONNI CON SALSA DE NUEZ Y CHILE ANCHO

BROCOLI SALTEADOS CON AJO

COLIFLOR GRATINADO AL HORNO

 VEGETALES A LA MANTEQUILLA Y ALMENDRAS

 ​BROCOLI EN SALSA HOLANDESA

​ BERENJENAS GRATINADAS

 ​VERDURAS A LA PARILLA

 ​PURE DE PAPA RUSTICO

 ENSALADAS ( escoger 2)

ENSALADA CESAR 

Lechuga romana, Queso parmesano rayado, crotones y aderezo casero Cesar.

ENSALADA MEDITERRANEA

Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada con un vinagreta de la casa. 

ENSALADA DE ESPINACAS

Espinacas aderezadas con reduccion de balsamico y miel, mandarinas, nueces, almendras tostadas, cebolla morada.

ENSALADA PIZZARELLI 

Lechugas mixtas, aderezo casero, Nuez caramelizada, arandanos, peras  y queso Azul.

 

ENSALADA DE MANGO

Ennsalada de arugula con mango y nueces

ENSALADA DE NECTARINAS

Ensalada de lechugas mixtas  con nectarinas proschiuto y queso azul.

ENSALADA DE FRUTOS ROJOS

Ensalada de fresas con mandarinas  aderezadas con una vinagreta de jamaica y almendras.

ENSALADA DE NARANJA

Ensalada mixta con gajos de naranja, flor de jamaica y cacahuates caramelizados.

ENSALADA DE AGUCATE

Ensalada mixta de aguacate, tomate bola, cebolla morada, ajonjoli con aderezo de mostaza y soya.

51351637_2311367162440012_25586304004107
29214058_2097526503824080_64733265748327
26850557_1579743448780796_58118117528768
51050367_2311365792440149_36049847598574
37671846_2180587508851312_24907490607727

POSTRES ( escoger 3)

1 por persona

PASTEL DE ZANAHORIA 

Tierno pastel con trocitos de zanahoria, betun de queso crema con canela.

BROWNIE DE CHOCOLATE

Pastel de chocolate con nueces. 

PAY DE CALABAZA

PAY DE MANZANA 

CHOCO FLAN