Menu y Precios de Buffets 2021
     COMIDAS TIPO BUFFET EMPRESARIAL    
Minimo: 20 personas / Maximo: 3,000 personas

                                     Nuestro sistema es tipo buffet y se sirve solamente 1 vez.

SE INCLUYE: 

Platos tipo melamina, cubiertos metalicos, servilletas de calidad  Servicio a Domicilio  Mobiliario necesario para el numero de comensales  +  Personal que esta atendiendo durante el tiempo del servicio  ( Chef, Cocineros, auxiliares)  +  Decoracion gratuitamente en mesas de buffet de acuerdo a tematica y decoracion de acuerdo a los colores que predominen  en celebracion  Pan de mesa como acompañamiento  1 Bebida de agua fresca 100% natural ( 14 oz.) o Bebida embotellada de 500ml.

                                                                     

Su eleccion que consiste en:

1 Platillo +  1 Ensalada + 1 Guarnicion + Pan de acompañamiento + Bebida.  

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                                  PLATILLOS Y PRECIOS

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A.- PLATILLO:  PECHUGA TOSCANA   -      PRECIOS:  20 -  50   PERSONAS - $170 Pesos Por Persona

                                                  50 -  100  PERSONAS - $130 Pesos Por Persona

                                                 100 -  500  PERSONAS - $100 Pesos Por Persona 

                                                 500 -3,000  PERSONAS -  $70 Pesos Por Persona                                          

PLATILLO: Filete de pechuga sazonada en jugo de tomate deshidratado, espinacas y queso parmesano y bañada con 

          salsa cremosa de aceite de oliva extra virgen.

+

ENSALADA: Ensalada Parisina con cacahuates caramelizados, pasas aderezadas con reduccion de balsamico blanco 

+

GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO CON TROZOS DE TOCINO 

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B.- PLATILLO: PECHUGA PIZZARELLI -      PRECIOS:  20 -  50   PERSONAS - $170 Pesos Por Persona 

                                                  50 -  100  PERSONAS - $130 Pesos Por Persona

                                                 100 -  500  PERSONAS - $100 Pesos Por Persona 

                                                 500 -3,000  PERSONAS -  $70 Pesos Por Persona 

                                            

PLATILLO: Pechuga en trozos, guisada en una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morron rojos.

+

ENSALADA: Ensalada de brocoli, tocino y arandanos. 

+

GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO BAÑADO EN GRAVY CON JUGOS DE COCCION.

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C.- PLATILLO: PIERNA DE CERDO    -      PRECIOS:  20 -  50   PERSONAS - $180 Pesos Por Persona

                                                  50 -  100  PERSONAS - $140 Pesos Por Persona

                                                 100 -  500  PERSONAS - $110 Pesos Por Persona 

                                                 500 -3,000  PERSONAS -  $80 Pesos Por Persona 

                                            

PLATILLO: Pierna de cerdo en mole de tamarindo con chile ancho y cacahuate.

+

ENSALADA: Ensalada mixta con manzana con piña y nueces. 

+

GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO BAÑADO EN GRAVY CON JUGOS DE COCCION.

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D.- PLATILLO: POLLO A LA MARSALA -      PRECIOS:  20 -  50   PERSONAS - $180 Pesos Por Persona

                                                  50 -  100  PERSONAS - $140 Pesos Por Persona

                                                 100 -  500  PERSONAS - $110 Pesos Por Persona 

                                                 500 -3,000  PERSONAS -  $80 Pesos Por Persona                                             

PLATILLO: Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.

+

ENSALADA: Ensalada Parisina con cacahuates caramelizados, pasas aderezadas con reduccion de balsamico blanco 

+

GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO

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E.- PLATILLO: SUPREMA FLAMENCA -      PRECIOS:    20 -  50   PERSONAS - $190 Pesos por Persona 

                                                  50 -  100  PERSONAS - $150 Pesos Por Persona

                                                 100 -  500  PERSONAS - $120 Pesos Por Persona 

                                                 500 -3,000  PERSONAS -  $90 Pesos Por Persona 

PLATILLO: Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados. 

+

ENSALADA: Ensalada de Espinacas con Mandarinas y almendras tostadas cubiertas con aderezo balsamico

+

GUARNICION: PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni banada en salsa Alfredo Casera

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F.-  PLATILLO: LASAGNA DE CARNE MOLIDA - PRECIOS: 20 -  50   PERSONAS - $200 Pesos por Persona

                                                  50 -  100  PERSONAS - $160 Pesos Por Persona

                                                 100 -  500  PERSONAS - $130 Pesos Por Persona 

                                                 500 -3,000  PERSONAS - $100 Pesos Por Persona 

PLATILLO: Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta,

          cubiertas con salsa de tomate preparada con especies

+

ENSALADA: Ensalada Cesar Preparada con lechuga romana, Aderezo casero, crotones y queso parmesano rayado.

+

GUARNICION: VEGETALES A LA MANTEQUILLA

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G.-PLATILLO: MILANESA DE RES NAPOLITANA-PRECIOS: 20 -  50   PERSONAS - $210 Pesos por Persona

                                                 50 -  100  PERSONAS - $180 Pesos Por Persona

                                                100 -  500  PERSONAS - $150 Pesos Por Persona 

                                                500 -3,000  PERSONAS - $120 Pesos Por Persona 

PLATILLO: Corte de Res rellena de queso mozarella, queso ricotta, espinacas y perejil; bañada con salsa de hongos

+

ENSALADA: ENSALADA MEDITERRANEA Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada

          con un vinagreta de la casa

+

GUARNICION: Spaguetti a la mantequilla.

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                            sabores de bebidas ( ESCOGER 3) 

JAMAICA CON FRESA / HORCHATA CON CAFE / LIMONADA MINERAL / NARANJADA MINERAL / TAMARINDO CON DURAZNO / PIÑA CON FRESA / LIMONADA ROSADA.