BANQUETE DE CORTES
MENÚ Y PRECIOS 2025
SISTEMA BANQUETE
SE INCLUYE:
Vajilla, cubiertos de acero inoxidable, servilletas.
1er Tiempo
1 Ensalada de su eleccion
2do Tiempo
1 Platillo de su eleccion
1 Guarniciones de su eleccion
Verduras Salteadas
Pan de Mesa
SÍ SE INCLUYEN MESEROS (exclusivamente para llevar y recoger los platillos)
PRECIOS: BANQUETE DE CORTES A 2 TIEMPOS
35-50 personas= $350 pesos por persona
50-75 personas= $325 pesos por persona
75-100 personas= $300 pesos por persona
100-500 personas=$275 pesos por persona
* Aparta con el 25% del total
* Cubrir el otro 25% hasta un mes antes de su evento
* Liquida el 50% restante en su evento
CORTES
RIB EYE
Suculento corte bañado con una salsa de vino tinto acompañado. Se recomienda acompañar con verduras de temporada o papas cambray.
ARRACHERA
Jugoso corte de 200 gms. con gran sazón acompañado de chiles y cebollitas toreadas.
NEW YORK
Corte suave de 200 gms para los paladares mas exigentes.
GUARNICIONES
VEGETALES A LA MANTEQUILLA Y ALMENDRAS
TAZÓN DE FRIJOLES PUERCOS
GUACAMOLE
VERDURAS A LA PARILLA
PURÉ DE PAPA RUSTICO
PAPA AL HORNO
ACORDIÓN DE PAPAS A LA MANTEQUILLA
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ENSALADAS
ENSALADA CAESAR
Preparada con lechuga romana, Aderezo casero, crotones y queso parmesano rayado
ENSALADA PARISINA
Con cacahuates caramelizados, pasas aderezadas con reduccion de balsamico blanco
ENSALADA MEDITERRANEA
Lechugas, Tomate cherry, Cebolla morada, Aceituna calamata, queso feta y aderezo balsamico.
ENSALADA DEL HUERTO
Lechuga, Zanahoria, col morado finamente rebanado y aderezo de cilantro con ajonjoli
ENSALADA MIXTA
Con gajos de naranja, flor de jamaica, ajonjoli con aderezo de jamaica, cacahate caramelizado.
ENSALADA DE LA GRANJA
Lechuga mixta con aguacate, tomate bola, cebolla morada, ajonjoli y aderezo de mostaza con soya.
Ensalada Parisina
Ensalada Cesar
Ensalada Parisina