BANQUETE A 2 TIEMPOS
Todos nuestros platillos estan elaborados con los mejores ingredientes de la region y usamos una autentica cocina Italiana y mexicana casera
BANQUETE A 2 TIEMPOS ( Ingredientes ya definidos)
El costo incluye:
Servicio a domicilio
Personal que estara preparando los platillos y auxiliares.
Vajilla de porcelana, cubiertos de acero inoxidable,
servilletas.
Incluyen meseros (exclusivamente para llevar y recoger los platillos)
1er Tiempo
1 Ensalada ya definida ( Opcion A a G)
2do Tiempo
1 Platillo ya definido ( Opcion A a G)
Guarniciones ya definidas
Verduras Salteadas
Pan de Mesa
PRECIOS:
20 - 35 PERSONAS - $310 Pesos Por Persona
35 - 50 PERSONAS - $285 Pesos Por Persona
50 - 75 PERSONAS - $265 Pesos Por Persona
75 - 100 PERSONAS - $235 Pesos Por Persona
100 - 300 PERSONAS - $195 Pesos Por Persona
PLATILLOS Y PRECIOS
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A.- PLATILLO: PECHUGA TOSCANA
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PRIMER TIEMPO
ENSALADA: Ensalada Parisina con cacahuates caramelizados, pasas aderezadas con reduccion de balsamico blanco
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SEGUNDO TIEMPO
PLATILLO: Filete de pechuga sazonada en jugo de tomate deshidratado, espinacas y queso parmesano y bañada con
salsa cremosa de aceite de oliva extra virgen.
GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO CON TROZOS DE TOCINO
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B.- PLATILLO: PECHUGA PIZZARELLI
PRIMER TIEMPO
ENSALADA: Ensalada de brocoli, tocino y arandanos.
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SEGUNDO TIEMPO
PLATILLO: Pechuga en trozos, guisada en una salsa de hongos, cebollines, aceituna verde y pimiento morron rojos.
GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO BAÑADO EN GRAVY CON JUGOS DE COCCION.
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C.- PLATILLO: PIERNA DE CERDO
PRIMER TIEMPO
ENSALADA: Ensalada mixta con manzana con piña y nueces.
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SEGUNDO TIEMPO
PLATILLO: Pierna de cerdo en mole de tamarindo con chile ancho y cacahuate.
GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO BAÑADO EN GRAVY CON JUGOS DE COCCION.
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D.- PLATILLO: POLLO A LA MARSALA
PRIMER TIEMPO
ENSALADA: Ensalada Parisina con cacahuates caramelizados, pasas aderezadas con reduccion de balsamico blanco
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SEGUNDO TIEMPO
PLATILLO: Pechuga de pollo rebozada con reduccion de vino Marsala y acompañado con crema de champiñones.
GUARNICION: PURE DE PAPA RUSTICO
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E.- PLATILLO: SUPREMA FLAMENCA​
PRIMER TIEMPO
ENSALADA: Ensalada de Espinacas con Mandarinas y almendras tostadas cubiertas con aderezo balsamico
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SEGUNDO TIEMPO
PLATILLO: Pechuga de pollo en salsa de pimientos asados.
GUARNICION: PASTA ALFREDO Pasta Fetuccinni bañada en salsa Alfredo Casera
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F.- PLATILLO: LASAGNA DE CARNE MOLIDA​​
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PRIMER TIEMPO
ENSALADA: Ensalada Cesar Preparada con lechuga romana, Aderezo casero, crotones y queso parmesano rayado.
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SEGUNDO TIEMPO
PLATILLO: Laminas de pasta tipo Lasgna intercaladas con carne molida preparada con vino blanco y queso ricotta,
cubiertas con salsa de tomate preparada con especies
GUARNICION: VEGETALES A LA MANTEQUILLA
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G.-PLATILLO:MILANESA DE RES NAPOLITANA
PRIMER TIEMPO
ENSALADA: ENSALADA MEDITERRANEA Lechuga mixta, Aceituna Calamatta, Queso Feta, Tomate cherry, pepino aderezada
con un vinagreta de la casa
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SEGUNDO TIEMPO
PLATILLO: Corte de Res rellena de queso mozarella, queso ricotta, espinacas y perejil; bañada con salsa de hongos
GUARNICION: Spaguetti a la mantequilla.
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